Brioche aux pépites de chocolat

Pour se faire, il vous faudra :


3 jaunes d’oeufs dans un verre mesureur, rajouter du lait jusqu’a obtenir 300 ml
70 g de beurre en dés
80g de sucre ou plus (c’est selon le goût)
1.5 cc de sel
500g de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure du boulanger
des pepites de chocolat ou des pépites de sucre.

Mettre dans la map, programme pâte. A la fin du programme, sortir le paton, le dégazer, ajouter les pépites de chocolat et mettre en forme, couvrir et laisser gonfler une heure minimum.
Dorer au jaune d’oeuf, remettre des pepites dessus (c’est pour les gourmandes comme mi, lol).
Mettre à four chaud (th 180), environ 20 min (cela dépend de la puissance de chauffe, du fait qu’il soit ventilé ou non)

Version cuite au four

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Version cuite en Map

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