Pommes de terre « chaumière »

Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.

Une fois cuite, couper le dessus, et creuser la chair.


Dans la chair écrasée, ajouter sel, poivre, noix de muscade, un peu de gruyere râpé et de la crème liquide (il faut que la texture soit bien cremeuse sinon cela sera sec à la cuisson).


Vous pouvez agrémenter de dés de jambon, de poisson, d’épinards hachés, etc… (ici, c’est celle de la semaine dernière au chorizo doux).


Saupoudrez de gruyere rapé et enfourner, th 180 jusqu’à ce que le dessus soit doré. 😉

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2 réflexions sur “Pommes de terre « chaumière »

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