Des chouchous, ca vous dit???

Ahhhh… mi, oui!!! J’adore ces cacahuètes enrobées de caramel (si mauvaises pour les dents et la ligne mais si bonnes pour le moral). En magasin, difficile d’en trouver parfois, alors maintenant, je me les fabrique.  Et ca n’est pas compliqué du tout.

Une sauteuse, une spatule, des cacahuètes natures, du sucre, un peu d’eau et on obtient ceci

une partie de la production

Les quantités, me direz vous?? Pour un volume de cacahuètes (avec leur peau rouge, c’est mieux), comptez un volume de sucre et un demi volume d’eau. Il suffit de tout verser dans votre sauteuse et laisser réduire votre caramel jusqu’au sablage tout en mélangeant de manière à bien enrober vos cacahuètes. Une fois l’enrobage fait, versez les sur une plaque et laissez refroidir complètement. Vous pouvez ensuite les mettre dans des petits sachets confiseries ou dans une boîte métal. La conservation??? Eh bien, je ne sais pas, lol, ici elles sont rapidement dévorées.

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