Gâteau tigré

Il y a quelques jours, une connaissance facebookienne m’a orienté vers une recette qui aurait pu plaire à mes loulous. Il s’agit du gâteau zébré de la Cuisine de Mu.

Intrigués par les rayures, les enfants ont été partants pour préparer ce gâteau pour leur goûter. Le principe est simple, il suffit de mettre tout les ingrédients dans le thermomix de maman. Lol… Mais rassurez vous, il est tout à fait réalisable avec un simple batteur. Pour la petite histoire, ils ont rebaptisé ce gâteau, le gâteau tigre parce qu’un zèbre, ca a des rayures blanches et noires, alors que le tigre, il a des rayures jaune et marron. Mdrrr… Logique enfantine 😉

Pour se faire, il vous faudra

370 g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

250 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

130 g d’eau

200 g d’huile

1 flacon d’arôme rhum (ou du vrai !)  ici, cela a été supprimé

4 càs de cacao

Vous avez tout??? Alors, c’est parti!!!!

Préchauffez votre four à 180°

Mettez tous les ingrédients sauf le cacao dans le bol du thermomix et réglez: 1 minute, vitesse 5 ou mettez les dans le bol de votre robot, vitesse moyenne.

Divisez la pâte en 2 et ajoutez le cacao à une des moitiés.

Choisissez votre moule. Ici, nous avons opté pour un triangle, et pour des moules petites fleurs. Le temps de cuisson indiqué dépend de la taille de votre moule 😉

Commencez par mettre 2 càs de la préparation « nature » au milieu du moule puis au dessus, mettez 2 càs de la préparation cacaotée et alterner jusqu’à épuisement.

Enfournez 25 minutes à 180°chaleur tournante pour le moule triangle, et 15 min pour les moules petites fleurs.

La version sortie du four, démoulée par les mimines de mes loustics

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Vue de coupe

ils n’ont utilisé qu’une demi pâte, l’autre moitié à servie pour les fleurs

D’où l’impression raplapla du gâteau 😉

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Une des petites fleurs

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Le verdict??? Un gâteau bien moelleux, tout en douceur. Et dixit ma puce, c’est encore meilleur avec de la crème anglaise bien froide 😉

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